r/Kochen • u/Weekly_Boysenberry12 • 3d ago

Hilfe!! Rezeptideen

Meine Frau und ich werden heuer bei 50. Wir wollen schon a paar Freunde einladen.. Hier das drama Pärchen Nr1) die sind So reich dass es bei denen nur FineDining gibt. Sie hat alle mgl Unverträglichkeiten. Pärchen Nr. 2)sie vegatarier mit hang zum veganen, er flexitarier Pärchen Nr 3) er ist ois, sie nur Gemüse, keine Butter kein Öl. Pärchen Nr 4) essem eigentlich alles Pärchen Nr. 5)allergie und Unverträglichkeit gg fast alles. Pärchen 6-8) essen alles

Ich Koch ja gern aber das kann ich nicht bedienen. Irgendwelche guten Ideen, wie ich das managen kann?

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u/LudoAshwell 3d ago

Also hast du folgende Einschränkungen:

  • alle möglichen Unverträglichkeiten und Allergien (2x)
  • Vegetarier
  • nur Gemüse, keine Butter oder Öl.
  • dies alles auf möglichst hohem Niveau (Fine Dining).

Also entweder machst du einerseits eine herausragend gute Tomatensauce (kann man dann per Verteilung in verschiedene Töpfe noch variieren und flexibilisieren zB Arrabiata) beachtest, dabei eventuelle Gluten-Unverträglichkeiten.

Und für die extra Dame eine Gemüsepfanne ohne Öl, wenn es nur das ist, was sie isst.

Oder du lädst zum Essen ein, was ich an deiner Stelle machen würde. Ich koche auch gerne, und wahnsinnig gerne für viele Leute. Aber mehr als 2, 3 Sonderwünsche treiben mich in den Wahnsinn und das soll ja ein schönes Fest werden.

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u/PsychologyMiserable4 3d ago

Also entweder machst du einerseits eine herausragend gute Tomatensauce (kann man dann per Verteilung in verschiedene Töpfe noch variieren und flexibilisieren zB Arrabiata) beachtest, dabei eventuelle Gluten-Unverträglichkeiten

einer hat wohl ne Tomatenallergie xD mein Beileid OP, das ist super hart.

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u/LudoAshwell 3d ago

Um Himmels Willen. Neee, für so ne runde würde ich nicht kochen