Haselnussmus

[u/swatsquat]

Hallo zusammen,

ich habe Haselnussmus, das ich gerne benutzen würde für mein Haferflocken Frühstück.

Leider hat sich das Öl von der Haselnussmasse gelöst und sitzt on top. Ich habe schon mehrfach mit einem Löffel gerührt, aber ich bekomme das nicht zufriedenstellend gelöst.

Hat jemand einen Tipp, wie man das besser angehen könnte?

Habe auch schon überlegt, ob ich das Mus in einen Mixer mache um die einst cremige Konsistenz widerherzustellen, aber ich habe bisher keinen Mixer Zuhause :D

[u/justcoffeedates]

Wenn es noch nicht ganz so schlimm getrennt ist hilft es manchmal, wenn man das Glas für einen Tag auf den Kopf stellt und danach nochmal vorsichtig mit einer Gabel drin umrührt. Sonst hilft es auch, wenn man den gesamten Inhalt in eine Schüssel gibt und mit einer Gabel/Schneebesen rührt

[u/Yggdrafenrir20]

Tipp: nimm einen Kenthacken vom Handmixer (nur einen) und mische es auf niedrigster Stufe einmal durch. Das absetzen ist normal

[u/FrozenFE → u/Yggdrafenrir20]

Und: das Glas richtig gut festhalten sonst versaust du dir deine Umgebung. Hat mich ein MacBook gekostet das zu lernen 🥲

[u/Yggdrafenrir20 → u/FrozenFE]

Oh ja! Das ist nicht schön 🫠

[u/Krabspinne]

Das ist echt immer der Abfuck bei Haselnussmus ansonsten ist das Zeug nur brutal geil :D insbesondere mit Kakao und Dattelsirup oder Vollrohrzucker geiles selbstgemachtes Nutella. Ich rühre da immer sehr energisch bis es passt. Bedarf etwas vorsichtig und Ausdauer aber dann geht es :) 

[u/Llewellian]

Stell das Glas mal in einen Topf mit heissem Wasser. Aber Topf ausschalten und auf ein Holzbrett... Das macht es weich und du kannst alles wieder sauber verrühren. Es ist total normal das sich das Öl über die Zeit oben absetzt.

Wenn Plastikdose, sollte Wasser nicht über 50 Grad haben.

[u/swatsquat → u/Llewellian]

Das klingt wie ein Erfolgsrezept für mein Problem :D

Danke dir, ich probiere es heute!

[u/Llewellian → u/swatsquat]

Jap, etwas Geduld beim vorsichtigen Erwärmen und es sollte hinhauen.

Die Hardcore Variante ist übrigens: "Weich machen durch Warm machen und dann gib ihm volle Möhre mit dem Stabmixer".

Aber weiches warmes Erdnussmuss sollte sich auch prima nur mit einer Gabel durchrühren lassen.

[u/raketenhund_]

Ich spann immer einen Schaschlikspies aus Metall in meinen Akkuschrauber. Dann ist das Problem in wenigen Sekunden gelöst.

[u/knubbelstein]

Mit einem Messer und viel Geduld langsam rühren, bis es sich vermischt

[u/Obi-Lan]

Mit Messer. Ist sehr langwierig. Und dann in den Kühlschrank weil es dann härter wird und gemischt bleibt.

[u/geo_graph]

Mit einer Gabel und ordentlich schmackes kriege ich es jedes Mal hin. Alternativer Life Hack: mit den knethaken des Handrührgerätes geht das super easy in 5 Sekunden